下列选项中，属于工程监理企业经营活动应遵守的准则有？

工程监理企业从事工程监理活动，应当遵循“守法、诚信、公平、科学”的准则。选项中，守法、公平、科学都属于工程监理企业经营活动准则的内容，因此本题答案为ACD。敬业和公正虽然也是重要的职业准则，但并非本题所问的工程监理企业经营活动准则的内容。