关于建设工程监理的基本工作内容，下列选项中哪些是正确的？

关于建设工程监理基本工作内容，正确的选项包括：履行建设工程安全生产管理的法定职责、合同管理和信息管理以及工程质量、造价、进度三大目标控制。这些工作是建设工程监理的基本职责和任务，是确保工程顺利进行和达到预定目标的重要手段。而C选项“监理工作制度”和E选项“人员配备及进退场计划”属于监理规划的主要内容，并不是基本工作内容。因此，本题答案为A、B、D。