下列工作内容中，体现工程监理科学性的是（）。

工程监理的科学性体现在采用科学的思想、理论、方法和手段进行工程建设的管理和协调。其中，积累丰富的工程技术、经济资料和数据是体现工程监理科学性的重要方面。这些资料和数据的积累有助于工程监理单位更好地了解工程建设的实际情况，制定更为科学合理的监理方案，从而更好地控制工程质量、进度和造价。因此，B选项正确。而A选项主要体现的是工程监理的服务性，C选项体现的是独立性，D选项体现的是公平性，均不是科学性的体现，故排除。