工程材料是构成工程实体的物质条件,包括各种建筑材料、构配件和半成品等。选项A、B和D都是工程材料的范畴。而选项C施工机具设备和选项E各类测量仪器不属于工程材料的范畴,属于机械设备。因此,正确答案是ABD。