《目标控制（土木建筑）》中，关于工程监理单位承担业务的正确做法是什么？

《建设工程质量管理条例》规定，监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承担工程监理业务。选项D符合这一规定。而选项A、B分别违反了“禁止允许其他单位或者个人以本单位的名义承担工程监理业务”的规定，选项C违反了“不得转让工程监理业务”的规定。因此，正确做法为在其资质等级许可的范围内承担工程监理业务。