《目标控制（土木建筑）》专业质量管理体系中的体系评价原则，下列哪项描述是正确的？

在《目标控制（土木建筑）》专业的质量管理体系中，关于体系评价的原则，应贯彻独立性原则，使体系评价人员独立于被评价的活动，即只能评价与自己无责任和利益关联的活动。这样可以保证评价的客观性、真实性和公正性。因此，正确的选项是C。