在土木建筑工程的质量统计及抽样检验中，以下哪个选项被视为个体？

在土木建筑工程的质量统计及抽样检验中，个体指的是从总体中抽取出来的单个样本或单个观测值。因此，选项B“个体”是正确的答案。其他选项的含义如下：

A. 总体：指研究的全部数据的集合。
C. 样本：从总体中随机抽取的一部分个体的集合。
D. 子样：样本中的一个子集或一部分数据。