在土木建筑项目的目标控制中，下列哪些文件或标准属于施工质量控制的依据？

在土木建筑项目的目标控制中，施工质量控制的依据包括：工程合同文件、工程变更设计文件、工程材料试验的技术标准以及工程施工质量验收标准。而施工现场质量管理制度主要是项目监理机构进行质量控制的管理措施，不属于施工质量控制的依据。因此，正确答案为A、B、D、E。