关于土木建筑工程中质量记录资料的管理，下列哪些内容属于必须管理的范畴？

本题考查的是土木建筑工程中质量记录资料的管理。关于必须管理的质量记录资料，主要包括以下内容：

A选项工程质量检验制度是一种过程管理制度，不是质量记录资料的管理范畴。因此，不属于必须管理的范畴。

B选项施工方案及审批记录是施工过程中的重要文件，但并非质量记录资料的管理范畴。因此，也不属于必须管理的范畴。

C选项各种试验检验报告是土木建筑工程中重要的质量记录资料之一，需要管理。所以属于必须管理的范畴。

D选项设备进场维修记录或设备进场运行检验记录也是重要的质量记录资料，必须进行管理。因此，也属于必须管理的范畴。

E选项进场工程材料、构配件、设备的质量证明资料是确保工程材料质量的重要依据，必须进行严格管理。因此，也属于必须管理的范畴。

综上所述，属于土木建筑工程中质量记录资料管理范畴的是CDE选项。