在钢结构安装等满堂支撑体系中，若承受单点集中荷载达到多少时，应被归类为超过一定规模的危险性较大的分部分项工程？

根据原文描述，承重支撑体系用于钢结构安装等满堂支撑体系，承受单点集中荷载7kN及以上属于超过一定规模的危险性较大的分部分项工程。因此，正确答案为C。