在土木建筑工程的质量验收中，下列哪个项目是对安全、节能、环境保护和主要使用功能起决定性作用的检验项目？

在土木建筑工程的质量验收中，主控项目是指对安全、节能、环境保护和主要使用功能起决定性作用的检验项目。因此，本题正确答案为A。