关于土木建筑工程质量事故处理的目标，以下哪些选项是正确的？

关于土木建筑工程质量事故处理的目标，应正确确定事故的性质和处理范围。选项A安全可靠、不留隐患是质量事故处理的目标之一，但并不是针对事故处理本身的直接目标。选项B满足建筑物的使用要求和满足建筑物的功能也是质量事故处理的重要目标，但它们更多地是设计、施工和使用过程中的目标，而非专门针对事故处理的目标。因此，正确答案是选项C和选项E。