关于土木建筑项目中的设备采购质量控制，以下哪些说法是正确的？

关于土木建筑项目中的设备采购质量控制，关于本题的说法正确的是：

A选项错误，设备招标采购一般用于大型、复杂、关键设备和成套设备及生产线设备的采购，所以不一定非要采用向厂家订购的方式。

B选项正确，设备由建设单位直接采购的，项目监理机构应协助建设单位编制设备采购方案。这是设备采购过程中的一个重要环节，确保采购的设备符合项目需求和质量标准。

C选项正确，市场采购方式主要用于对标准设备的采购。这是设备采购的常用方式之一，可以有效地选择满足项目需求的设备。

D选项描述不完整，应由总承包单位或设备安装单位采购的，项目监理机构应对其采购方案进行审查。但此选项没有明确指出是协助编制还是审查采购方案，因此可能存在歧义，导致理解上的困扰。正确的做法应该是项目监理机构协助编制或者审查采购方案，具体取决于采购方的角色和责任分配。

E选项正确，选择一个合格的供货厂商是向生产厂家订购设备质量控制工作的首要环节。这是确保设备质量和供货及时性的关键步骤。

综上所述，正确的选项是BCE。