在土木建筑项目的设备制造的质量控制过程中，负责组织专业监理工程师参与设备的调整试车和整机性能检测的是哪个角色？

在土木建筑项目的设备制造的质量控制过程中，负责组织专业监理工程师参与设备的调整试车和整机性能检测的是建设单位。总监理工程师应组织专业监理工程师参加设备的调整试车和性能检测，而建设单位则是这一过程中的主要组织者和责任人。因此，正确答案为B。