下列哪些属于设备制造前的质量控制？

本题考查的是设备制造前的质量控制。选项A“对设备制造分包单位的审查”，选项B“对检验计划和检验要求的审查”，选项D“对生产人员上岗资格的检查”，选项E“明确设备制造过程的要求及质量标准”，均属于设备制造前的质量控制。而选项C“对设计变更的处理”属于设备制造过程中的质量控制。因此，本题答案为A、B、D、E。