在设备制造过程的质量控制中，总监理工程师会签发暂停令的情况包括哪些？

在设备制造过程的质量控制中，总监理工程师会签发暂停令的情况包括：质量失控和重大质量事故的发生。因此，选项A“不合格零件的出现”，选项D“质量失控”，选项E“重大质量事故的出现”均是需要总监理工程师签发暂停令的情况。而选项B“返修零件不符合要求”和选项C“制造单位的制造活动不符合质量要求”并未明确提到需要总监理工程师签发暂停令，故排除。