投资收益率主要反映项目的哪项能力？

投资收益率是反映项目投资效果或盈利能力的指标，通常表示为项目净利润与投资总额的比率。因此，选项B“盈利能力”是正确答案。其他选项如负债水平、偿债能力和抗风险能力虽然也是投资项目需要考虑的因素，但它们不是通过投资收益率来直接反映的。