关于工程变更处理程序的正确说法有哪些？

关于工程变更处理程序的说法，正确的包括：总监理工程师组织专业监理工程师审查承包人提出的工程变更申请，提出审查意见；总监理工程师组织专业监理工程师对工程变更费用及工期影响做出评估；项目监理机构根据批准的工程变更文件督促承包人实施工程变更；对涉及工程设计文件修改的工程变更，应由发包人转交原设计单位修改工程设计文件。因此，选项A、B、D、E是正确的。而选项C描述的是确定工程变更费用及工期变化的过程，但并未明确说明是由谁来确定，所以C选项表述不严谨，不符合题目的要求。