在土木建筑工程项目中，承包人因完成合同外的额外工作产生3万元费用，并因发包人原因造成工效降低而增加2万元人工费，同时因施工机械故障导致人员窝工损失0.5万元。请问承包人可索赔的人工费总额是多少？

承包人在施工过程中发生的人工费索赔包括完成合同之外的额外工作所花费的人工费用、由于非承包人责任的工效降低所增加的人工费用等。根据题目描述，承包人完成发包人要求的合同外工作花费了3万元，由于发包人原因导致工效降低使人工费增加了2万元。因此，承包人可索赔的人工费为3万元+2万元=5万元。而施工机械故障造成的人员窝工损失属于承包人自身的责任，不能纳入索赔范围。所以正确答案为C，即承包人可索赔的人工费为5万元。