关于土木建筑工程进度控制的组织措施，以下哪项描述最为准确？

土木建筑工程进度控制的组织措施主要包括建立进度控制的组织系统，建立进度协调制度以及建立进度控制工作会议及其决议制度。审查承包商提交的进度计划、建立图纸审查、工程变更和设计变更管理制度等属于组织措施的重要内容。因此，选项C描述最为准确。而选项A加强索赔管理属于合同措施，选项B审查承包商提交的进度计划属于技术措施，选项D及时办理工程预付款及工程进度款支付手续属于经济措施。