关于监理工程师在土木建筑工程中的目标控制任务，以下哪些描述是正确的？

关于监理工程师在土木建筑工程中的目标控制任务，监理工程师要协助建设单位确定工期总目标，并编制监理进度计划，以确保进度控制目标的实现。因此，选项A和选项E是正确的描述。选项B、C、D是关于监理工程师要计算确定工期总目标、编制设计单位进度计划和编制施工单位进度计划的描述，但这些任务并不是监理工程师在土木建筑工程中的目标控制任务，因此这些选项是不正确的。