在土木建筑工程的流水施工中，通过计算得到一系列的流水步距和流水施工工期，请问下列哪组数字代表了正确的流水步距和流水施工工期？ ① 流水步距为3天，流水施工工期为16天。 ② 流水步距为3天，流水施工工期为17天。 ③ 流水步距为5天，流水施工工期为18天。 ④ 流水步距为5天，流水施工工期为19天。

本题考核的是土木建筑工程中流水步距和流水施工工期的计算。根据题目描述，需要计算出一系列的流水步距和流水施工工期。

首先，流水步距的计算需要考虑各个施工过程的持续时间，并选择其中的最大值。在本题中，假设各施工过程的持续时间分别为3天、5天、3天、2天和-14天（注意这里的负数可能表示某个过程的提前开始），那么流水步距应为这些时间中的最大值，即5天。

其次，流水施工工期的计算需要将所有施工过程的持续时间累加。在本题中，累加各施工过程的持续时间，得到总工期为19天。

因此，正确的选项是流水步距为5天，流水施工工期为19天，即选项D。