关于土木建筑工程目标控制中工作拖延的影响，以下哪项描述是正确的？

关于土木建筑工程目标控制中工作拖延的影响，选项A描述工作D拖延2周不影响工期是错误的，因为总时差可能小于拖延时间，进而影响工期。选项B描述工作E拖延1周影响工期1周也是错误的，因为总时差为1周的情况下，工作拖延一周不会影响工期。选项C描述工作F拖延2周影响工期2周是正确的，因为工作F是关键工作，拖延会影响工期。选项D描述工作D拖延3周不影响后续工作也是错误的，因为拖延时间超过了自由时差，会影响其紧后工作的开始时间。因此，正确答案是C。