关于土木建筑工程目标控制的问题，以下哪些说法是正确的？

对于土木建筑工程目标控制的问题，关于各个选项的分析如下：

A. 第30天检查时，工作C实际进度提前10天。此情况下，虽然工作C的进度提前，但如果其他工作进度出现问题，仍然有可能影响总工期。因此，这一说法不一定正确。

B. 第30天检查时，工作D实际进度正常。由于工作D进度正常，其对总工期的影响较小，因此这个说法是正确的。

C. 第70天检查时，工作G实际进度拖后10天。如果工作G的进度拖后，且没有其他工作的调整来弥补这一延误，那么它可能会影响总工期。因此，这个说法是正确的。

D. 第70天检查时，工作F实际进度拖后10天。工作F的进度拖后可能会导致总工期的延长，因此这个说法不一定正确。

E. 第70天检查时，工作H实际进度正常。由于工作H进度正常，其对总工期的影响较小，因此这个说法是正确的。

综上所述，正确的选项是B、C和E。