对招标工程量清单与计价表中已列的需要填写单价和合价的项目，投标人未填写的，在竣工结算时的处置方式是（  ）。

对于招标工程量清单与计价表中已列的需要填写单价和合价的项目，如果投标人未填写，那么在竣工结算时，此项目不得重新组价予以调整。这是因为未填写的项目被视为已包含在已标价工程量清单中的其他项目的单价和合价之中。因此，正确答案是C。