监理单位对制造周期长的设备制造过程，质量控制可采用的方式是（  ）。

对于制造周期长的设备，质量控制可采用的方式是巡回监控。巡回监控是一种通过对设备制造过程进行定期或不定期的检查，以实现对设备质量的控制。这种方式适用于某些设备的制造过程，如制造周期长的设备。因此，本题答案为B。选项A驻厂监造是针对特别重要的设备采取的监造方式，而不是针对制造周期长的设备；选项C定点监控虽然也是一种常用的质量控制方式，但不是针对制造周期长的设备的专门方式；选项D目标监控为干扰选项，无实际意义。