建筑工程施工质量波动大的原因在于建筑生产的单件性和流动性,不像一般工业产品那样有固定的生产流水线、规范化的生产工艺和完善的检测技术、成套的生产设备和稳定的生产环境。因此,建筑工程的质量容易产生波动且波动大。