关于OC曲线的描述，以下哪项说法是错误的？

对于OC曲线（操作特性曲线）的相关说法，选项D描述的内容存在错误。

A选项：曲线总是单调下降。这是正确的，OC曲线通常表示随着某个参数的变化，另一个参数的变化趋势，曲线往往是单调的。

B选项：固定判定数c，样本量n越大，方案越严格。这个说法也是正确的。当判定数固定时，样本量增大意味着更多的数据被考虑进来，从而更严格地评估方案。

C选项：固定样本量n，判定数c越小时，方案越严格。这也是正确的。判定数越小，对方案的评估标准越严格。

D选项：当批量数N增加，样本量n和判定数c不变时，生产方风险增加。这个说法是错误的。实际上，当批量数N增加，而样本量n和判定数c保持不变时，使用方风险（即第二类错误的风险）会增加，而不是生产方风险。因此，正确答案是D。