关于WBS的说法，下列哪些选项描述错误？

根据WBS（工作分解结构）的相关理论，高层次分解应该相对粗略，以涵盖主要的工作领域和范围，随着层次的降低，分解应该越来越详细，以涵盖更具体的工作任务。因此，选项B“管理层级别越高，分解应越细”的说法是错误的。

关于WBS的编码规则，通常是由上层向下层用多位码进行编排，以确保每项工作都有唯一的编码，而不是由下层向上层编排。因此，选项E的描述是错误的。

其他选项A、C和D都是关于WBS的正确描述。选项A表示每向下分解一层，对项目工作的定义更详细，这是WBS的基本理念。选项C表示下一层次是对上一层次的百分之百分解，这也是WBS的一个关键原则，确保工作的完整性和不遗漏。选项D提到项目的分解应考虑组织管理的需要，这是WBS实施时需要考虑的实际因素。