某水利工程项目合同签约价3000元，预付款300万元，开始扣款时合同累计完成金额达到合同价格的比例20%，全部扣清时合同累计完成金额达到合同价格比例80%，10 月份合同累计完成金额1200万元，10月份进度款中累计扣回的金额是()。

根据题目信息，预付款为300万元，开始扣款时合同累计完成金额达到合同价格的比例为20%，全部扣清时合同累计完成金额达到合同价格的比例为80%。这意味着从合同累计完成金额为合同价格的20%开始，到80%期间，需要逐步扣回预付款。

题目给出10月份合同累计完成金额为1200万元，此时尚未达到预付款全部扣清的比例（即80%），因此需要根据已完成的金额比例计算预付款的扣回金额。计算过程为：累计扣回的金额 = 预付款总额 × （实际完成金额比例 - 开始扣款的金额比例），即：300万 × ((1200万 / 3000万) - 20%) = 100万。因此，选项A是正确的。