监理机构按照合同约定，在施工现场对工程项目的重要部位和关键工序的施工，实施连续性的全过程检查、监督与管理，称之为( )。

根据题目描述，监理机构在施工现场对工程项目的重要部位和关键工序的施工实施连续性的全过程检查、监督与管理，这被称为旁站检查。旁站监理是监理人员的主要工作方法，特别是在容易产生缺陷的部位及隐蔽工程中应加强旁站。因此，正确答案为B。