在推进交通强国建设的监理工作中，安全目标要求杜绝哪种级别的生产安全责任事故？

推进交通强国建设的监理工作目标中的安全目标是杜绝重大及以上生产安全责任事故。这是为了确保交通建设过程中的安全，减少重大事故的发生，保障人员的生命财产安全。因此，答案为C。