在描述数据集中趋势的质量数据特征值中，哪个用于表示数据的集中情况？

在给出的质量数据特征值中，算术平均值是用来描述数据集中趋势的。其他选项如极差、标准偏差和变异系数等，是用来表示数据分布的离散程度的。因此，根据题目的要求，正确答案是C。