下列选项中，属于工程费用监理的经济措施有哪些？

工程费用监理的经济措施主要包括：及时进行工程计量、审核施工单位编制的费用支付申请表、编制并签发支付证书以及定期进行费用控制的偏差分析并采取相应的纠偏措施。这些措施都是针对工程费用监理的经济方面进行的，因此选项A、C、D和E都是正确的。选项B属于工程费用监理的组织措施，不属于经济措施。因此，本题应选ACDE。