在工期较短（一年甚至更短）的项目合同中，为兼顾公平性和简化管理，可不考虑设立哪一项条款？

从兼顾合同的公平性及简化合同管理的要求出发，对于工期较短的项目，可以不设立价格调整条款。这是因为工期较短，物价波动一般较小，由承包人在报价中考虑相关风险费用即可，这样可以简化费用监理工作。因此，选项B是正确答案。