关于高路堤与陡坡路堤施工质量要求，以下哪些描述是正确的？

高路堤与陡坡路堤的施工质量要求主要包括以下几点：高填方路堤应优先安排施工，并考虑沉降期；高路堤施工需按设计要求预留高度与宽度，并进行动态监控；高路堤填筑材料应选择强度高、水稳性好的材料。选项A中关于沉降期的描述错误，应为预留1个雨季或6个月以上，而非3个月。选项D关于冲击补压的描述不准确，应为每填筑2m冲击补压一次。选项E中关于地面自然横坡的描述不准确，应为地面自然横坡陡于1:5时，需挖成台阶。因此，符合高路堤与陡坡路堤施工质量要求的选项为B和C。