针对重载交通路段、高速公路渠化路段、山区及丘陵上坡路段、服务区与停车场等低速行驶区域，应选用何种黏度的沥青？

对于重载交通量路段、高速公路等实行渠化交通的路段、山区及丘陵区上坡路段、服务区、停车场等行车速度慢的路段，由于这些路段的交通状况较为复杂，车辆的行驶速度较慢，对沥青的黏度和稳定性要求较高，因此宜采用黏度大的沥青。这样可以提高道路的承载能力和稳定性，适应重载交通的需求。同时，根据气候条件，还可以考虑提高沥青等级的选择。因此，选项A正确。