分析影响工程质量的因素，应从影响质量的4M1E着手，其中最重要因素是（）。

在分析影响工程质量的因素时，应该从影响质量的4M1E着手，即人员（Man）、机械（Machine）、材料（Material）、方法（Method）和环境（Environment）五个方面。其中，人员的素质是影响工程质量的最重要因素。因此，在工程建设行业中，实行资质管理和各类专业从业人员持证上岗制度是保证人员素质，进而保证工程质量的重要管理措施。