监理工程师应审查施工组织设计中()是否符合工程建设强制标准。

根据《公路工程施工监理规范》(JTG G10—2016)第5.3.2条的规定，监理工程师应审查施工组织设计中的安全风险评估报告、安全技术措施或专项施工方案、安全生产责任制以及应急预案是否符合工程建设强制标准。因此，本题应审查的内容包括安全风险评估报告、安全技术措施、安全生产责任制和应急预案。专项施工方案虽然也是施工组织设计中的重要部分，但不单独作为审查内容之一列出。因此，本题答案为A、B、C、D、E。