关于建设项目合同价款的确定，下列内容中属于其核心部分的是（  ）。

题目中提到的“属于建设项目合同价款确定内容”的是“招标工程工程量清单的编制和审核”。根据工程造价咨询业务范围，这一内容确实是建设项目合同价款确定的一部分，包括招标工程工程量清单和标底的编制和审核。而选项B“索赔费用的计算”，选项C“工程洽商”，选项D“工程变更”，虽然与合同价款的签订与调整有关，但不直接属于合同价款的确定内容。因此，正确答案是A。