关于征地补偿费用，以下说法正确的是？

关于征地补偿费用的描述中，A选项正确。地上附着物的补偿是根据协商征地方案前地上附着物的价值与折旧情况来确定的，遵循“拆什么、补什么；拆多少，补多少，不低于原来水平”的原则。

对于其他选项：

B选项错误，正确的说法是土地补偿费和安置补助费的总和不得超过土地被征收前三年平均年产值的30倍，而不是15倍。

C选项错误，正确说法是，如果菜地一年只种一茬或者因调整茬口安排种植蔬菜的，均不作为需要收取开发基金的菜地。

D选项错误，正确的说法是，耕地是指用于种植农作物的土地。占用前三年曾用于种植农作物的土地也视为耕地，而不是不得视为耕地。