关于《建设工程施工合同示范文本》中合理补偿承包人索赔的说法，正确的是哪一项？

根据《建设工程施工合同示范文本》中的合同条款，关于合理补偿承包人索赔的说法，承包人在遇到不利物质条件时，可以进行工期索赔和费用索赔，但通常不包括利润索赔。对于不可抗力，通常可以进行工期索赔和费用索赔。因此，选项A和选项D都是错误的。对于异常恶劣天气导致的停工，通常可以进行费用索赔，因此选项C是正确的。而选项B的说法是不完整的，因为除了工期索赔，也可能存在费用索赔的情况。