《建筑工程建筑面积计算规范》GB／T50353—2013中，哪些项目不应计算建筑面积？

根据《建筑工程建筑面积计算规范》GB／T50353—2013，不应计算建筑面积的项目包括：无围护结构的观光电梯和建筑物内的操作平台。建筑物外墙的保温隔热层不应计算建筑面积。而有围护结构的屋顶水箱间应计算建筑面积，建筑物内的变形缝应按其自然层合并在建筑物建筑面积内计算。因此，选项A、B、C是正确的。选项D和E应计算建筑面积，故排除。