依据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》GB50854-2013，关于金属结构工程量计算，下列说法正确的是（）

根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》GB50854-2013，关于金属结构工程量计算的说法中，钢桁架工程量中应包含的是按设计图示尺寸以质量计算，不扣除孔眼、切边、切肢的质量，焊条、铆钉、螺栓等不另增加质量。因此，选项C“钢屋架工程量中螺栓质量不另计算”是正确的说法。而选项A“钢桁架工程量应增加铆钉质量”和选项B“钢桁架工程量中应扣除切边部分质量”的说法是错误的。对于钢屋架工程量计算，不扣除孔眼的质量，所以选项D也是错误的。