在每个支付期末，承包人应与进度款同期向发包人提交哪些记录的签证汇总表，以说明本期间自己认为有权得到的金额？

根据题目描述，每个支付期末，承包人应与进度款同期向发包人提交本期间所有计日工记录的签证汇总表，以说明本期间自己认为有权得到的相应金额。因此，正确答案是A，即计日工。