关于水泥的知识，下列说法正确的是(  ) 。

本题考查的是无机胶凝材料的知识点。
选项A，硅酸盐水泥由于其特性，不宜用于大体积混凝土工程，故A项正确。
选项B，矿渣硅酸盐水泥的早期强度较低，后期强度增长较快，与B项描述不符，故B项错误。
选项C，山灰质硅酸盐水泥的早期强度低，后期强度增长较快，但其水化热较低，并且抗碳化能力较差，与C项描述部分不符，故C项错误。
选项D，粉煤灰硅酸盐水泥的抗碳化能力确实较差，但题目中的描述过于简化，未全面描述其特性，因此不能仅凭此判断其准确性。所以D项的描述不完全准确。因此，正确答案为A。