根据《陕西省建设工程工程量清单计价规则》(2009)，编制工程量清单的依据有( )。

根据《陕西省建设工程工程量清单计价规则》(2009)，编制工程量清单的依据包括：

A. 建设工程计价文件：这是工程量清单编制的基本依据之一，涉及到工程的计价方式和标准。

B. 与建设工程有关的标准、规范：这也是工程量清单编制的重要依据，确保工程按照统一的标准和规范进行。

E. 施工现场情况、工程特点及常规施工方案：虽然此选项未直接提到“常规施工方案”，但施工现场情况、工程特点和常规施工方案的考虑对于工程量清单的编制是不可或缺的。

而：

B. 常规施工方案：虽然施工现场情况和工程特点会涉及到施工方案，但题目中的“常规施工方案”并未明确涵盖在工程量清单编制的直接依据中。

C. 消耗量定额：此选项并未在《陕西省建设工程工程量清单计价规则》中明确提及作为编制工程量清单的依据。

D. 环境评测报告：虽然环境评测是工程建设中的重要环节，但它并不是编制工程量清单的直接依据。

综上，答案为A、B、E。