水泥的水化热是水化过程中放出的热量,对于大型基础、水坝、桥墩等大体积混凝土工程,由于水化热产生的热量积聚在内部不易发散,会导致混凝土内外产生较大的温度差,所引起的温度应力可能使混凝土产生裂缝。因此,水泥的水化热对大体积混凝土工程是不利的。选项B正确。