影响混凝土强度的因素有哪些？

混凝土的强度主要受水灰比、骨料性质和养护湿度等因素的影响。水灰比是影响混凝土强度的关键因素之一，水灰比的大小直接影响到混凝土内部的孔隙率和结构，从而影响其强度。骨料性质也是影响混凝土强度的重要因素，骨料的质量、形状和大小等都会对混凝土的强度产生影响。此外，混凝土的养护湿度也是影响混凝土强度的重要因素之一，适当的湿度有利于混凝土的水化反应和硬化过程。因此，选项A、B、E都是影响混凝土强度的因素。而选项C砂率和选项D拌合物的流动性虽然也是混凝土性质的重要因素，但它们主要影响混凝土的工作性和施工性能，并不直接决定其强度。选项C的砂率主要影响混凝土的流动性、粘聚性和保水性等施工性能，而不是强度。因此，答案为A、B、E。