影响混凝土拌合物和易性的主要因素有哪些？

影响混凝土拌合物和易性的主要因素包括：

A. 砂率：砂率的变化会影响混凝土拌合物的流动性、黏聚性和保水性，存在一个最佳砂率，使混凝土拌合物获得最大流动性并保持黏聚性和保水性。

C. 水泥浆：水泥浆是影响混凝土和易性的最敏感因素，水泥浆的多少会影响混凝土拌合物的流动性。

D. 骨料品种：不同的骨料品种对混凝土拌合物的和易性有影响，采用最大粒径稍小、棱角少、片状针颗粒少、级配好的粗骨料，以及细度模数偏大的中粗砂，可以改善混凝土拌合物的和易性。

E. 骨料品质：骨料的品质，如颗粒形状、表面状态、级配等，对混凝土拌合物的和易性也有影响。

因此，影响混凝土拌合物和易性的主要因素包括砂率、水泥浆、骨料品种和品质。选项B “水泥强度等级” 不是影响混凝土拌合物和易性的主要因素。